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Gut belegt

Pestizidrückstände in Obst und Gemüse

Im EU-Bericht der EFSA zu den Daten von 2024 lagen 98,8 % von 9.842 untersuchten Proben unter den gesetzlichen Höchstgehalten, bei 43,1 % waren gar keine Rückstände messbar. Importproben überschritten die Grenzen häufiger (3,6 %) als nationale Kontrollproben (1,8 %). Das Gesamtrisiko für Verbraucher stufte die EFSA als niedrig ein.

Was du tun kannst

• Iss ausreichend Obst und Gemüse. Der gesundheitliche Nutzen überwiegt die Rückstandsfrage deutlich.
• Wasche Obst und Gemüse gründlich und schäle es bei Bedarf.
• Wer es vermeiden will, wählt Bio oder saisonale Ware aus der Region.

Worauf du achten solltest

• Der EFSA-Bericht vergleicht nicht Bio gegen konventionell.

Quellen

• EU-Plattform: Zusammenfassung des EFSA-Berichts zu Pestizidrückständen (Daten 2024)

Verwandt

• Pestizide und Pflanzengifte in Gewürzen

Belegstärke: Gut belegt. Mehrere gute Studien oder Leitlinien stützen die Aussage. Stand der Quellenprüfung: 03.11.2026.